El proyecto es importante. La decisión lo es más.
Acompañamos aperturas de cafetería de principio a fin
Si vas a abrir una cafetería y querés que el café no sea el problema, hablemos. Diagnóstico técnico, equipamiento curado, instalación y capacitación. Para emprendedores con proyecto real, no para curiosos.
¿Es para vos?
Tres tipos de proyectos para los que armamos aperturas completas
Emprendedor con proyecto firme
Ya tenés el local o el contrato, definiste presupuesto y querés armar el setup de café desde cero. Necesitás alguien que evalúe espacio, electricidad, gas, ventilación y recomiende equipamiento real, no de catálogo.
Inversor con equipo operativo
Tu socio o gerente opera la cafetería, pero la decisión técnica del equipo de café se delega.
Negocio gastronómico que suma barra
Ya tenés tu restorán o panadería funcionando y querés agregar un sector de café de especialidad.
Nuestro método
Las 5 etapas del proyecto
Cada apertura es única, pero el método es el mismo. Empezás sabiendo qué viene, cuándo y por qué.
Diagnóstico técnico
Qué incluye: Visita al local (CABA/GBA) o videollamada técnica (interior). Evaluamos planta, electricidad, gas, ventilación, plomería, espacio en barra, flujo de operación previsto, plan de negocio y ticket promedio objetivo.
Resultado: documento técnico con qué necesitás, qué falta y qué hay que ajustar antes del equipamiento.
Propuesta de equipamiento
Qué incluye: A partir del diagnóstico, te presentamos 1-2 opciones de equipamiento (máquina espresso + molino + accesorios + opcionalmente tostadora). Cada opción con justificación técnica y de inversión.
Resultado: propuesta consultiva por escrito + sesión de 1h para revisarla en detalle.
Cierre y orden de compra
Qué incluye: Definimos modelo final, modalidad de pago, plazo de entrega y fecha de instalación. Si algún equipo es bajo orden (Giesen, alta gama), lo encargamos.
Resultado: contrato firmado, orden de compra y cronograma detallado.
Instalación y puesta a punto
Qué incluye: Técnico propio Coffee Lovers en el local. Cañería, electricidad, descalcificación, regulación de presiones y temperaturas, calibración del molino al café que vas a usar, test de extracciones, manual operativo personalizado.
Resultado: equipo funcionando + barista entrenado para el día 1.
Acompañamiento post-apertura
Qué incluye: Sesión técnica a la semana de apertura, visita al mes (calibración + mantenimiento), soporte por WhatsApp prioritario, service en horario hábil.
Resultado: primeros 90 días sin que el café sea un problema operativo.
Criterio de selección
6 puntos que evaluamos antes de proponer equipamiento
No te traemos un catálogo. Te traemos 1-2 opciones argumentadas.
Volumen objetivo y curva de crecimiento
Cuántos cafés esperás vender en mes 1, mes 6, mes 12. Dimensionamos para 12 meses, no para el día de apertura.
Ticket promedio y posicionamiento
Café común o flat white de especialidad son negocios distintos.
Tipo de carta y oferta de bebidas
Espresso clásico, métodos de filtrado, leches vegetales, frapés. Define grupos, vapor, molinos dedicados.
Operación de barra y skill del equipo
Un barista pro saca todo de cualquier máquina; un equipo en formación necesita equipos con automatismos.
Espacio físico y habilitación
Profundidad de mesada, electricidad, gas, ventilación, postcombustión si va tostadora.
Plan de inversión total
Equipamiento es solo una parte. Te ayudamos a planificar inversión incluyendo molinos, accesorios, capacitación.
Estos son los puntos que evaluamos en el diagnóstico.
Agendar diagnósticoCasos reales
Aperturas que acompañamos
Algunas cafeterías y proyectos gastronómicos que arrancaron con nosotros y siguen activos.
Cafetería ambulante [nombre pendiente]
CABA
Proyecto móvil tipo coffee-truck con foco en espresso italiano.
Por qué este setup: diferenciación visual fuerte, equipo profesional acorde al posicionamiento premium.
Cafetería + tostaduría [nombre pendiente]
[Zona pendiente]
Proyecto integrado con barra de espresso + tostado propio visible.
Por qué este setup: diferenciación con tostado propio desde día 1.
Cafetería de especialidad [nombre pendiente]
[Zona pendiente]
Posicionamiento top con ticket alto y barista profesional.
Por qué este setup: negocio basado en experiencia premium, inversión a 10 años.
Tostaduría con cafetería [nombre pendiente]
[Zona pendiente]
Operación integrada: tostado de especialidad + venta directa al consumidor.
Por qué este setup: control del producto de punta a punta, integración con Bicafé.
Tenemos +200 cafeterías equipadas en 20 años.
Lo que está atrás del proyecto
Qué incluye trabajar tu apertura con Coffee Lovers
Diagnóstico técnico personalizado
Visita o videollamada técnica + documento por escrito.
Curaduría de equipamiento
1-2 opciones argumentadas, no catálogo.
Importador oficial
Ascaso, La Nuova Era, Dalla Corte, Fiorenzato, Giesen. Sin intermediarios.
Instalación con técnico propio
CABA/GBA y coordinación en el interior. Eléctrica, hidráulica, ventilación, regulación de presiones.
Capacitación de barra incluida
Sesión técnica con tu equipo para el día 1.
Acompañamiento 90 días
Ajustes al uso real, calibración mensual y soporte prioritario por WhatsApp.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan antes de arrancar
¿En qué momento del proyecto les conviene contactarlos?
Lo antes posible. Si tenés local o contrato firmado, ya es un buen momento.
¿Cobran el diagnóstico técnico?
La primera evaluación es sin costo.
¿Trabajan en el interior del país?
Sí. Para diagnóstico hacemos videollamada técnica.
¿Cuánto demora un proyecto de apertura completo?
Desde el primer contacto a la apertura: 6 a 12 semanas.
¿Aceptan financiación o cuotas?
Sí, según monto y modalidad.
Próximo paso
Agendá un diagnóstico para tu apertura
Si tu proyecto ya tiene local definido o estás en proceso de cerrarlo, hablemos. Te respondemos en menos de 24h hábiles.
o completá el formulario
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Ecosistema
Coffee Lovers no trabaja solo
Conectamos equipamiento, café de origen y servicio técnico.
Coffee Lovers
Curaduría de equipamiento profesional + service propio + acompañamiento de aperturas.
Bicafé
Café de especialidad tostado en Luján. Trazabilidad de origen, 60 años de oficio.
Giesen Argentina
Tostadoras industriales holandesas. Para cafeterías que quieren integrar tostado propio.